249,50 Kč
Sušená vepřová krkovice (0,5 kg)
249,50 Kč
s DPH
O produktu
Nasolení a pomalé sušení v chladu maso postupně zakonzervuje, takže dlouho vydrží. Obvykle se používá minimum koření a solení nezajistí pouze skvělou chuť výsledného produktu, ale sůl se do masa přidává i z technologických a hygienických důvodů. Spoléhá se na to, že sušení zkoncentruje chuť samotného masa. Sušení masa je velmi starou metodou konzervace, která se s menšími změnami praktikuje dodnes. Sušená krkovice je vydatným zdrojem energie a hlavně úžasně chutná.
chevron_left Zpět na výběr produktůParametry
Trvanlivý fermentovaný tepelně neopracovaný výrobek.
Balení: 0,5 kg (balení)
Výrobce: vlastní výroba
Složení
Složení: vepřové maso, startovací kultura, směs koření(sůl, antioxidant, kořenící extrakt, bylinky), DSS(konzervant)
Jedlá sůl maximálně 2,8%
Maximální obsah tuku 35%
Výživové hodnoty (na 100g produktu):Energie 886kJ/ 226kcal
Tuky 18,8g, z toho nasycené mastné kyseliny 4,2g. Sacharidy <0g, z toho cukry <0g, Bílkoviny 18,6g. Sůl 4g.
Alergeny
žádné
Skladování
od 0° do 20° C
Trvanlivost
spotřebujte do 21 dnů
Mohlo by vás také zajímat
Nasolení a pomalé sušení v chladu maso postupně zakonzervuje, takže dlouho vydrží. Obvykle se používá minimum koření a solení nezajistí pouze skvělou chuť výsledného produktu, ale sůl se do masa přidává i z technologických a hygienických důvodů. Spoléhá se na to, že sušení zkoncentruje chuť samotného masa. Sušení masa je velmi starou metodou konzervace, která se s menšími změnami praktikuje dodnes. Sušená krkovice je vydatným zdrojem energie a hlavně úžasně chutná.