Trvanlivý fermentovaný tepelně neopracovaný výrobek.
Balení: 0,5 kg (balení)
Výrobce: vlastní výroba
Složení: vepřové maso, sušený medvědí česnek(krájená nať medvědího česneku 2mm) cukr, dusitanová solící směs (konzervant), startovací kultura, koření(kuchyňská sůl, sacharóza, dextróza, antioxidant E316, kořenící extrakt).
Jedlá sůl maximálně 2,8%.
Výživové hodnoty (na 100g produktu): Energie 1519kJ/ 356kcal. Tuky 26g, z toho nasycené mastné kyseliny 7.1g. Sacharidy <6g, z toho cukry <0,2g. Bílkoviny 23g. Sůl 0,41 g