249,50 Kč
Sušená vepřová panenka (0,5)
299,50 Kč
s DPH
O produktu
Nasolení a pomalé sušení v chladu maso postupně zakonzervuje, takže dlouho vydrží. Obvykle se používá minimum koření a solení nezajistí pouze skvělou chuť výsledného produktu, ale sůl se do masa přidává i z technologických a hygienických důvodů. Spoléhá se na to, že sušení zkoncentruje chuť samotného masa. Sušení masa je velmi starou metodou konzervace, která se s menšími změnami praktikuje dodnes. Sušená panenka je vydatným zdrojem energie a hlavně úžasně chutná.
chevron_left Zpět na výběr produktůParametry
Trvanlivý fermentovaný tepelně neopracovaný výrobek.
Balení: 0,5 kg (balení)
Výrobce: vlastní výroba
Složení
Složení: vepřové maso, startovací kultura, směs koření(sůl, antioxidant, kořenící extrakt, bylinky), dusitanová solící směs(konzervant).
Jedlá sůl maximálně 2,8%.
Po otevření spotřebujte do 72 hodin.
Výživové hodnoty (na 100 g produktu): Energie 485kJ/ 114 kcal, Tuky 3,2 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,8g, Sacharidy <0g, z toho cukry <0g, Bílkoviny 21g, Sůl 2,75g
Alergeny
žádné
Skladování
od 0° do 20° C
Trvanlivost
spotřebujte do 21 dnů
Mohlo by vás také zajímat
Nasolení a pomalé sušení v chladu maso postupně zakonzervuje, takže dlouho vydrží. Obvykle se používá minimum koření a solení nezajistí pouze skvělou chuť výsledného produktu, ale sůl se do masa přidává i z technologických a hygienických důvodů. Spoléhá se na to, že sušení zkoncentruje chuť samotného masa. Sušení masa je velmi starou metodou konzervace, která se s menšími změnami praktikuje dodnes. Sušená panenka je vydatným zdrojem energie a hlavně úžasně chutná.