90,00 Kč
Nugátový dort s ovocem
139,00 Kč
s DPH
O produktu
Krémová italská torrone. Také známý jako "bílý nugát" nebo "francouzský nugát" a zde přidáno amaretto podle italské receptury. Torrone má měkkou a mírně vlhkou texturu a vyrábí se podle tradic, které sahají stovky let do minulosti v oblasti Cremona. Revoltiniho torrone se vyrábí z velmi kvalitních surovin a kromě cukru a glukózového sirupu se skládá především z medu a mandlí. To tvoří „základ“ receptury. Tento bílý nugát není tak sladký jako tradiční francouzský nugát často, protože se používají extra mandle a glukózový sirup, což společně snižuje obsah cukru. Revoltiniho nugát je proto velmi oblíbený i mimo Itálii a přizpůsobený severským podmínkám. Kromě základu v Revoltiniho torronu se přidává i řada lahodných ingrediencí, takže na výběr máte spoustu vzrušujících variant, včetně této varianty s ovocem. Všechny nugátové dorty a řezy jsou vyráběny "incarnata", to znamená, že ochucovací krém v dortu se nepřidává pouze na vrch jako ozdoba, ale je obsažen i v samotném dortu, pokud jsou ručně vyráběny. Rivoltini se řídí původní cremonskou recepturou, a proto je velmi podobný tradičnímu měkkému francouzskému nugátu, jen není tak sladký. A je pravděpodobně starší než francouzský nugát, protože recept sahá až do 14. století. Stále se o tom vášnivě diskutuje...
chevron_left Zpět na výběr produktůParametry
Váha: 170 g
Cena za 100g: 75,88 Kč
Výrobce: distributor
Země původu: Itálie
Složení
cukr, MANDLE, sušené ovoce v různých poměrech 18 % (ananas, papája, meruňka, jahoda, brusinky, cukr, acidifikátor: E330 kyselina citronovová, slunečnicový olej, extrakt z černé mrkve, ochucování, konzervanty: E223 metabisulfit sodný, E220 OXID SIŘIČITÝ), glukózový sirup, med, bílek vaječný, želatina (pektin, alginát sodný), ochucování, oplatky (bramborový škrob, voda, slunečnicový olej).
Nutriční hodnoty Na 100 gramů Energie 1990 kJ / 472 kcal
Celkové tuky 18 g Z nichž je nasycené 1,5 g
Sacharidy 66 g Z nichž cukry 61 g
Vlákna 4,0 g
Protein 10 g
Sůl 0,14 g
Alergeny
PRODUKT JE BEZLEPKOVÝ
OBSAHUJE OŘECHY, VEJCE
Skladování
do 25° C
Trvanlivost
do data uvedeného na obalu
Mohlo by vás také zajímat
980,00 Kč
BOSKA prkénko pro sýry a tapas L 50cm
1 680,00 Kč
Nůž na pečivo Ruby 20 cm
144,00 Kč
GOUDA STARÁ 3 ROKY
Krémová italská torrone. Také známý jako "bílý nugát" nebo "francouzský nugát" a zde přidáno amaretto podle italské receptury. Torrone má měkkou a mírně vlhkou texturu a vyrábí se podle tradic, které sahají stovky let do minulosti v oblasti Cremona. Revoltiniho torrone se vyrábí z velmi kvalitních surovin a kromě cukru a glukózového sirupu se skládá především z medu a mandlí. To tvoří „základ“ receptury. Tento bílý nugát není tak sladký jako tradiční francouzský nugát často, protože se používají extra mandle a glukózový sirup, což společně snižuje obsah cukru. Revoltiniho nugát je proto velmi oblíbený i mimo Itálii a přizpůsobený severským podmínkám. Kromě základu v Revoltiniho torronu se přidává i řada lahodných ingrediencí, takže na výběr máte spoustu vzrušujících variant, včetně této varianty s ovocem. Všechny nugátové dorty a řezy jsou vyráběny "incarnata", to znamená, že ochucovací krém v dortu se nepřidává pouze na vrch jako ozdoba, ale je obsažen i v samotném dortu, pokud jsou ručně vyráběny. Rivoltini se řídí původní cremonskou recepturou, a proto je velmi podobný tradičnímu měkkému francouzskému nugátu, jen není tak sladký. A je pravděpodobně starší než francouzský nugát, protože recept sahá až do 14. století. Stále se o tom vášnivě diskutuje...